Al jaren zit er teveel zout in glutenvrije broden

Basics Bakery - Al jaren teveel zout in het Glutenvrije brood (bron nierstichting)

Glutenvrij brood veel te zout 15 april 2014 Uit onderzoek van de Consumentenbond naar de voedingswaarde van tien soorten glutenvrij brood uit de Nederlandse supermarkt en natuurvoedingswinkel blijkt dat de meeste broden veel te zout zijn. Zeven van de tien producten bevatten meer zout dan wettelijk voor gewoon brood is toegestaan (0,4 gram per snee). […]